Mª Luz López Terrada estudió Geografía e Historia en la Universitat de València, donde en 1986 obtuvo el doctorado en Historia con la tesis El Hospital de Valencia en el sjglo XVI (1512-1600). Desde 1990 hasta 2015 fue investigadora científica del CSIC en el Instituto de Historia de la Medicina y de la Ciencia López Piñero (UV-CSIC), del que fue directora durante dos años. En la actualidad trabaja en INGENIO, instituto de investigación mixto de la Universitat Politècnica de València y del CSIC. Su trabajo se centra en la historia social y cultural de la ciencia en la Edad Moderna en tres grandes líneas. En primer lugar, en el estudio histórico de las culturas médicas en los siglos XVI y XVII, concretamente en el ámbito de la Monarquía Hispánica. Ha publicado diversos estudios historia de los hospitales, el control del ejercicio médico, preferentemente en el ámbito valenciano, y los recursos asistenciales y la presencia de formas extraacadémicas de medicina en la sociedad de los siglos XVI y XVII con especial énfasis en el papel de la mujer como agente de salud en la temprana modernidad. También, como acercamiento a las culturas médicas del pasado ha publicado diferentes trabajos sobre representación de la medicina en la literatura, particularmente en el teatro español del Siglo de Oro. La segunda línea de interés es la historia natural en relación con el Descubrimiento de América y el estudio del proceso de introducción de las plantas americanas en Europa, en particular del tomate. Por último, ha trabajado en la realización de catálogos bibliográficos y edición de fuentes historicomédicas.